상하이 맛집 · 핫플 시리즈① -페이따추
페이따추 费大厨
- 매운 고추 돼지볶음으로 젊은 미각을 평정하다
📌 상하이 MZ 핫플 맛집 시리즈 — 그 첫 번째, 페이따추
중식 카테고리 중에서 요즘 MZ들의 맛집으로 떠오른 페이따추(费大厨) 후기를 올립니다. 가성비, 트렌드, 만족도 어느 면으로 봐도 분명 가치 있는 식당이자 브랜드라고 생각해요.
어떤 브랜드? — 페이량후이(费良慧)라는 사람이 만든 브랜드로, 2021년 상하이에 상륙한 뒤 2024년부터 본격적으로 점포 수를 늘려온 후난(湖南) 지역 요리 전문점이에요. 현재 상하이 내 28개 이상 점포가 있고, 가맹점은 계속 늘어가는 중이라고 합니다.이 집의 특징 — 밥솥째 나오는 무한리필
레몬물 배치/ 고체연료 pot
이 식당의 재밌는 특징은 밥을 시키면 전기밥솥째로 나온다는 거예요. 무한리필이 가능하고, 잡곡밥으로도 선택할 수 있어요. 백미는 밥솥째 주고, 잡곡은 직원이 퍼다 줍니다. (리필 가능!)
매장은 늘 북적북적한 분위기에 직원들도 아주 활기차요. 요리는 고체 연료 팟에 불을 붙여줘서 계속 뜨겁게 먹을 수 있는 것도 좋았어요.
실제로 시킨 메뉴
2인방문이라 3가지 메뉴 시켯어요 다음에 다른 메뉴 도전~!!
이번에 시킨 건 이 메뉴예요.
🍽️ 주문 메뉴
매운 고추 돼지볶음(辣椒炒肉)🌶️ 매움:시그니처! 흑돼지 앞다리살을 얇게 썰어 큰 고추·마늘과 함께 볶아 나와요. 고추향과 육향이 어우러져 일품. 밥과 먹으면 최고예요.
매운 새우 볶음(香辣虾仁)🌶️ 매움:빨간 고추가 꽤 매운 편. MZ들의 ‘화끈함’ 수요를 제대로 채워줍니다.
배추 볶음(炒白菜):세 개 중 유일하게 안 매움. 매운 요리들 사이에서 입을 달래주는 역할.
⚠ 매운맛 주의. 배추볶음 빼고는 다 매운 편이에요. 후난요리 특성상 화끈하니, 매운 걸 못 드시는 분은 안 매운 메뉴를 꼭 하나 섞으세요. “그리고 따종디엔핑 할인이나 투안꺼우(세트) 쿠폰은 없어요“(26년도 현재). 대신 이미 꽤 저렴한 단일가 판매가 특징이라, 쿠폰 없이도 가성비가 좋습니다
요리 3가지 + 잡곡밥 2개 : 156위안
💡 打卡 다카 꿀팁
단호박 빠오즈(찐빵) 서비스 꼭 받으세요
따종디엔핑에서 打卡(다카)하면 단호박 찐빵(빠오즈)이 서비스로 나와요. 한입 베어 물면 호박향이 입을 가득 채우는데, 정말 맛있어요. 꼭 서비스 받으세요!
평일 12시 조금 지났는데도 벌써 웨이팅이 꽉 찼더라고요. 그만큼 인기예요.
₯ 다음에 도전할 메뉴
- 피단 청양고추 가지무침皮蛋青椒擂茄子: 찐 가지를 으깨서 피단(삭힌 오리알, 松花蛋)과 청양고추를 넣고 무쳐 낸 냉채.
- 토란 돼지갈비찜香芋蒸排骨 : 토란과 함께 찐 돼지갈비. 香芋(향우)는 향이 나는 토란이에요.
- 황금 모조 게살黄金素螃蟹 : 실제 게가 아니라 절인 오리 노른자(咸蛋黄) 등으로 게살·게알 맛과 황금빛을 흉내 낸 채식 모조 요리.
Tip — 시원한 음료 필수! 워낙 매운 요리가 많아서, 저는 음료를 따로 안 시켰다가 입속에 ‘소방수’가 필요해졌어요. 결국 나오는 길에 디저트 매장에서 녹차 아이스크림을 사 먹었네요. 매장 방문전 시원한 음료를 미리 들고 방문하시는 걸 강력 추천합니다!
페이따추는 매운 후난요리 + 밥 무한리필 + 가성비로 상하이 MZ들의 미각을 사로잡은 핫플이에요. 시그니처 매운 고추 돼지볶음(辣椒炒肉)에 밥 한 그릇이면 그 인기가 이해됩니다. 단, 화끈하게 매우니 시원한 음료는 꼭 챙기시고, 打卡 단호박 찐빵 서비스도 잊지 마세요! 다음 MZ 핫플 2탄도 기대해주세요. 🌶️
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