상하이 핫플 맛집③ 밀크티 : 춘톈수청차싱

1시간 웨이팅의 밀크티 奶茶
춘톈수청차싱(椿田熟成茶行)

 춘톈수청차싱(椿田熟成茶行)

밀크티는 레드오션이라 생각했는데, 이 브랜드는 확실히 다릅니다. 숙성차 공법으로 무장한 상하이 MZ들의 원픽 밀크티를 소개합니다.

요즘 주말이면 2시간 이상 대기는 기본, 평일에도 1시간 대기가 예사인 밀크티 브랜드가 있어요. 바로 춘톈수청차싱(椿田熟成茶行), 트렌드에 민감한 젊은이들의 원픽 밀크티예요. 솔직히 밀크티 시장은 이미 레드오션이라고 생각했는데, 이 브랜드는 확실히 차별화된 포인트가 있더라고요.

CHUNTIAN(椿田熟成茶行) 매장. EST.1924 콘셉트에 벽면 가득 차통이 진열된 ‘숙성차 전문점’ 분위기

CHUNTIAN(椿田熟成茶行) 매장. EST.1924 콘셉트에 벽면 가득 차통이 진열된 ‘숙성차 전문점’ 분위기

실제 매장 대기 현황 — 43팀 115잔 대기, 예상 58분.

실제 매장 대기 현황 — 43팀 115잔 대기, 예상 58분. 평일 점심인데 이 정도라 결국 철수했습니다

화면에 ‘当前排队进度(현재 대기): 43单115杯(43팀 115잔), 预计等待时间(예상 대기): 58分钟’이라고 떠 있죠. 평일 점심에 거의 1시간 대기라니, 이 인기가 실감이 나시죠?

왜 이렇게 핫할까? — 3가지 차별점

실제로 이런 차별화 포인트가 있습니다.

1.숙성차 공법 혁신

특정 온·습도로 숙성시킨 찻잎을 베이스로 써요. 떫은맛은 줄이고 풍미는 진하게, 위장 부담은 적게 만든 것이 핵심 차별점이에요.

2.히트 상품의 자체 화제성

“800번 수타 원앙”과 “흑기사 숙성 타로볼”이 SNS에서 각각 ‘최고의 홍콩식 밀크티’, ‘액체 티라미수’로 불리며 자발적으로 화제몰이 중이에요.

3.유연한 찻잎 베이스 선택 시스템

정해진 조합 대신 보이차·홍콩식·태국식 등 3종 이상의 숙성 베이스를 소비자가 직접 골라 마실 수 있어요. 내 취향대로 커스텀하는 재미가 있죠.

틱톡이나 샤오홍수에서 바이럴되면서 그야말로 ‘떡상 초입’의 핫한 밀크티가 됐어요.

매장 주문 키오스크. QR코드 스캔으로 주문하면 줄서기를 피할 수 있다고 안내돼 있어요

매장앞에서 철수 후 3일이 지났습니다. (26.08.10)

금일 태풍으로 인해 어렵다 싶었는데 비가 좀 잦아들면서 1시간반정도 기다리니 배달이 왔습니다.

향수병 모양, 손수 끓인 영국식 밀크티【香水瓶】手煮英式鲜奶缇 이제품은 시간이 오래걸린다하여 주문 못하고 3종류를 시켜봣습니다.

  • 3종류이며 총 6잔 시켰고 146위안 나오네요

맛평가 : 흑기사 숙성 타로볼

: 홍콩식이라 기존 밀크티보다 진하고 타로볼이 별도 포장되어 위에 뿌려먹을수 있는데 굉장히 크리미한게 특징. 과연 기존의 틀을 깬 혁신적 아이디어 인정~!

맛평가 : 800번 수타원앙

: 흑기사 보다 더 진한 밀크티이고 좀 더 다크한 맛이 진하고 입에 가득한 풍미를 채워줍니다. 개인적으로 제일 좋았습니다.

맛평가 : 부사우롱빙차

: 사과 맛과 약간의 차맛이 어우러진 맛인데 상큼하고 기분이 좋아지는 맛. 청사과 맛이 납니다. 또 시켜먹고 싶은지 물어본다면 저는 예스

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